برنج را به صورت آب كش درست كنيد در اين فاصله زماني تا درست شدن پلو،  پیاز را خرد کرده با كمي روغن  تفت دهید

گوشت را به قطعات مساوي تقسيم كنيد

گوشت را به پياز در حال تفت اضافه كرده و هم بزنيد

رب گوجه فرنگي را با كمي آب رقيق كرده به مواد اضافه كنيد

سپس در قابلمه يا زود پز را بگذاريد تا گوشت حسابي با حرارت ملايم پخته شود.

ابتدا زرشك را شسته و كره را ظرفي بريزيد و روي اجاق با حرارت ملايم بگذاريد و زرشك را به آن اضافه كنيد

شكر به آن اضافه كنيد

خلال بادام و پسته را به آن اضافه كنيد

و هم بزنيد

سپس خلال پرتقال به آن اضافه كنيد

گلاب به آن اضافه كنيد (‌توجه داشته باشيد اگر تمام مواد شما تازه و مرغوب باشد در خوش رنگ و خوش عطر كردن خوراك شما بسيار موثر است) مخصوصا گلاب، خلال ،بادام ، پسته و پرتقال

بعضي ها مايلند گوشت را همراه با برنج دم بگذارند ،‌اين كار سليقه اي است من در اينجا پلو و مواد را جداگانه درست كردم و بعد از اينكه هر دو آماده شد ،‌كمي از برنج را زعفراني، گوشت را لابه لاي پلو و بعد با انواع خلال روي آن را تزئين كردم.  انتخاب با خود شماست . نوش جان